Najstarija hrvatska tražilica proizvođača domaće hrane FINOTEKA.com postala društveno poduzeće

Zagreb, 29. ožujka 2021. godine

Autor: Miroslav Kuskunović

Poduzeće HR-Koncept d.o.o. iz Nedelišća, vlasnik FINOTEKA.com, najstarije hrvatske tražilice proizvođača domaće hrane, preko koje danas svoje proizvode prodaje oko 3.000 proizvođača, kroz projekt „Razvoj tržišta domaće hrane kroz društveno poduzetništvo“ želi postati središnje mjesto tržišta domaće hrane u Hrvatskoj i susjednim zemljama. Projekt je ukupno vrijedan 1.174.673,70 kuna iznosa EU potpore (iznos sufinanciranja EU je 85 posto, a iznos sufinanciranja HR 15 posto), a financiran je kroz natječaj Nacionalne zaklada za razvoj civilnog društva.

„ Projekt se financira iz Europskog socijalnog fonda, a provodi u suradnji s LAG-om Vallis Colapis iz Karlovca. Kroz njega je izvršeno transferiranje poduzeća HR-Koncept d.o.o. u društveno poduzeće, uz jačanje stručnih i poslovnih vještina zaposlenika te informiranje dugotrajno nezaposlenih u ruralnim zajednicama o mogućnostima zapošljavanja kroz društveno-poduzetničke aktivnosti.

Ovo je jedan veliki korak prema ostvarenju cilja da Finoteka.com bude sustav kojim upravljaju sami proizvođači i kupci isključivo domaće hrane“, izjavio je na konferenciji za novinare u Zagrebu Hrvoje Kolman, direktor poduzeća HR-Koncept iz Nedelišća, ujedno i vlasnik web tražilice.

Proizvođači suvlasnici

Plan tvrtke je da se za vrijeme provođenja projekta stvore preduvjete da domaći proizvođači hrane postanu suvlasnici centralnog mjesta tržišta hrane u Hrvatskoj, odnosno da napokon sami upravljaju sustavom preko kojeg će prodavati svoje proizvode. Cilj je i pokrenuti dodatne usluge za proizvođače hrane koje će objedinjavati sve što im je potrebno za izravnu prodaju te da se na kraju njima u ruke da cijeli sustav. Jedan od planova je i dalje otkupljivati i nuditi samo probrane, najkvalitetnije domaće proizvode te vršiti dostavu izravno na adrese krajnjih kupaca, uz povećanje mreže kupaca, pri čemu se ne isključuju i mogućnost povezivanja s drugima, ako bi se pojavio netko tko bi se uklopio u poslovni model tvrtke.

„Sve aktivnosti se provode kroz partnerstvo s LAG-om Vallis Colapis, kao vodećom organizacijom za ruralni razvoj u Hrvatskoj. Ciljane skupine obuhvaćaju zaposlenike tvrtke, koja transferira poslovanje u društveno poduzetništvo te nezaposlene u ruralnim krajevima Karlovačke, Zagrebačke i Međimurske županije. Ukupno će u projekt biti uključeno 120 osoba“, izjavio je Milan Medić, voditelj LAG-a Vallis Colapis iz Karlovca

Medić je pojasnio kako će kroz projekt, FINOTEKA.com pomagati  malim i velikim trgovcima, otkupljivačima, restoranima, voćarnicama i krajnjim potrošačima da na brz način pronađu proizvođače bilo koje domaće hrane.

„U edukacijske aktivnosti u 3 ruralne općine Zagrebačke, Karlovačke i Međimurske županije (Žumberak, Ribnik i Sveti Martin) bit će uključeno 120 dugotrajno nezaposlenih mladih, žena i starijih od 50 godina. Tako će se otvoriti mogućnost stanovnicima seoskih zajednica za stavljanje neiskorištenih kapaciteta u službu samozapošljavanja kroz povezivanje s aktivnostima novog društvenog poduzeća, a sve uz korištenja potpora Programa ruralnog razvoja i Operativnog programa za pomorstvo i ribarstvo preko sustava ruralnih i ribarskih LAG-ova, naglašeno je na konferenciji za novinare.

Lockdown i kratki lanci opskrbe

Hrvoje Kolman osvrnuo se i na sve veći rast tržišta dostave domaćih poljoprivrednih proizvoda i hrane koji je „eksplodirao“ tijekom lockdowna i korona krize, kada se na tržištu pojavio veliki broj web foruma, tražilica hrane, Facebook grupa, te samih proizvođača koji su potrošačima, putem direktne dostave ponudili domaće, svježe i kvalitetne proizvode.

„Tijekom korona krize puno se novih projekata pokrenulo, ali većina ih je već do sada propala jer su mnogi naivno pomislili kako je dovoljno pokrenuti web stranicu, a zapravo za ovaj posao trebate prilično široko znanje i iskustvo da bi projekti vezani za tržište hrane uspjeli. Mi smo čak i Ministarstvu poljoprivrede, u ožujku prošle godine ponudili portal www.Finoteka.com na raspolaganje, bez ikakve naknade, kako bi pomogli zbog korone i velike potrebe da ljudi dođu izravno do proizvođača, ali su nas tada odbili. Zanimljivo je da je nakon nekoliko tjedana Ministarstvo slavodobitno pokrenulo svoj vlastiti portal, odnosno pokrenuli su ono što mi radimo već 13 godina. I ova činjenica govori o mogućnostima suradnje ili udruživanja u poljoprivredi, o čemu se stalno priča u Hrvatskoj“, izjavio je Kolman.

Preko Finoteke.com oko 3000 hrvatskih proizvođača direktno prodaje svoje poljoprivredne proizvode i hranu, a najveća je potražnja za svježim voćem i povrćem. Tvrtka je prije tri godine pokrenula i aktivnostima dostave izvana granica Hrvatske. Taj je posao počeo značajno rasti, no na žalost korona kriza je sve usporila, ali ne odustaju i od ovog segmenta tržišta – nakon što covid kriza bude završila. 

Kolman je objasnio kako se preko Finoteke.com i dalje naručuju ogromne količine mandarina tijekom jeseni, kada krene sezona ovog voća, jer je upravo njegova tražilica postala izuzetno popularna tijekom zabrane izvoza poljoprivrednih proizvoda iz EU u Rusiju, kada je Hrvatska zbog te zabrane imala ogromne viškove mandarina, koje su jednim dobrim dijelom diljem Hrvatske distribuirane upravo preko Finoteke.

„Naša je specifičnost to što smo fokusirani na voće i povrće više nego na druge vrste hrane iako je u ponudi cijeli segment domaćih proizvođača. Imamo izuzetan web sustav koji nam omogućava veliki protok robe u jedinici vremena. Proizvode ne skladištimo nego sve ide po principu „s polja do stola u roku od 24 sata“. Svima u Hrvatskoj i Sloveniji omogućili smo kupovinu prave, domaće hrane, hrane koja danas ujutro raste u nečijem vrtu, a već je isti ili sljedeći dan na Vašem stolu – bilo gdje. Na ovaj načini iz posredovanja su isključeni prekupci i uvoznici, hrana nepoznatog podrijetla,  GMO i hrana tretirana „kemijom“ kako bi na policama mogla duže trajati, kazao je Kolman tijekom predstavljanju aktivnosti  tvrtke.

O WWW.FINOTEKA.COM

Finoteka.com je pokrenuta 2008. godine  jer tada nije postojala ni jedna javna baza podataka s ponudom proizvoda domaćih OPG-ova i nije bilo moguće doći izravno do proizvođača. Hrvoje Kolman je i sam proizvođač koji na svom OPG-u na oko 2000 m2 plastenika proizvodi rajčice, papriku, krastavce, jagode i dr.  te ih prodaje većinom preko Finoteka.com i na FinotekaDostava.com, na kućnom pragu i štandu u rodnom Nedelišću. Tražilica ne naplaćuje članarinu za OPG-e koji sudjeluju u prodaji proizvoda, a brojni hrvatski gradovi i općine ovu tražilicu subvencioniraju i tako potiču ovakav oblik prodaje – kroz kratke lance opskrbe. Proizvođače se kontaktira direktno i sve s njima izravno dogovara, a prilikom registracije na www.Finoteka.com proizvođači moraju ostaviti podatke s kojima dokazuju da su stvarni proizvođači, dok je ostalima registracija zabranjena. 

TRŽIŠTE WEB TRGOVINE HRANOM

Najnoviji trendovi pokazuju da industrija hrane i pića brzo stiže tempo kojim napreduje ukupna e-trgovina pa se tako očekuje da će on line tržište namirnica u Europi do 2023. godine porasti za 66 posto, dok se predviđa kako će do 2024. godine 70 posto potrošača na globalnoj razini kupovati namirnice putem interneta.

• Prema podacima Državnog zavoda za statistiku online trgovina u Hrvatskoj je porasla za 13,9 posto u prvoj polovici 2020. godine.

• U razdoblju od početka lockdowna potrošačke navike su se promijenile i sve je više ljudi zbog situacije s korona virusom pribjegavalo kupovini on line.

• Službeni podaci pokazuju da je u mjesec dana od početka pandemije on line trgovina narasla i do 15 posto, što je veliki skok ako znamo da je do tada na godišnjoj razini rasla oko 12 posto. Taj trend se nastavio i u sljedećim mjesecima pa je online trgovina prosječno u prvih šest mjeseci 2020. narasla 13,9 posto.

• Od zatvaranja gospodarstva u ožujku do kraja travnja prošle godine, prema podacima HGK, online trgovina svježom hranom rasla je i do 7 puta više nego inače, a mnogi trgovci prilagođavali su svoje kanale prodaje upravo online prodaji.

• Vrijednost internetske prodaje u Hrvatskoj procjenjuje se na oko 550 milijuna eura, a u tome prodaja hrane i pića zauzima oko 5 posto. Internetska prodaja hrane i pića u Hrvatskoj vrijedna je, prema procjenama, oko 208 milijuna kuna godišnje.

• Primjetan je značajan rast digitalizacije među OPG-ovima, ali i raznim platformama koje pomažu OPG-ovima u prodaji njihovih proizvoda.

Kako će ove trendove iskoristiti domaći poljoprivredni proizvođači?